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Am Anfang war das Vanillin: Die Väter der Aromen-Industrie in Holzminden
Gesellschaft, Politik & Medien
Paperback
140 Seiten
ISBN-13: 9783744893060
Verlag: Books on Demand
Erscheinungsdatum: 15.08.2017
Sprache: Deutsch
Farbe: Nein
erhältlich als:
CHF 10.50
inkl. MwSt. / portofrei
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Mehr erfahrenEin Apotheker und ein Chemiker (Kubel und Haarmann) aus Holzminden, ein Chemiker aus Berlin (Reimer) und ein Riechstoff-Forscher (Tiemann) aus Rübeland am Harz waren die Väter das Vanillins, das die Aromenindustrie begründete. Die Geschichte dieser Zusammenarbeit, verbunden mit einer historischen Spurensuche in der heutigen "Stadt der Düfte und Aromen" Holzminden, und anhand von Originalpublikationen, Zitaten, sowie Recherchen in Archiven und Bibliotheken werden ausführlich dargestellt.
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