Handkäse Deluxe

Leckere Rezepte rund um den Handkäse

Mirko Reeh

Kochen & Genießen

Paperback

100 Seiten

ISBN-13: 9783732298266

Verlag: Books on Demand

Erscheinungsdatum: 24.11.2014

Sprache: Deutsch

Farbe: Ja

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erhältlich als:

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Beschreibung

Ein Hoch auf den Handkäs'!

Ein Kochkurs rund um den Handkäs'? Wen interessiert das denn? Viele! Alle Teilnehmer sind verrückt nach den Rezepten. Wer einmal die Vielseitigkeit der kleinen runden, sehr gesunden Spezialität entdeckt hat, den packt sie - die Handkäs'-Leidenschaft.
Mit Liebe, Lust und Leidenschaft hat Mirko Reeh 60 Handkäs'-Rezepte zusammen getragen und aufgeschrieben. Von Suppen über Salate, Salsa und Sandwiches, Soufflees und Soßen reicht die Palette. Ob kleiner Gaumenkitzel, herzhaft Hauptsächliches oder süße Überraschung - Handkäs' ist einfach unschlagbar. Ein echter Küchenhit - sagt Mirko Reeh.
Mit "Handkäse deluxe" schlägt er neue, genussvolle Seiten auf, erzählt Wissenswertes und regt mit seinen Rezept-Ideen zu immer neuen Begegnungen mit der Spezialität aus dem Hessenland an. Höchste Zeit, denn Handkäs' hat sich vom Armeleute-Essen zum Hochgenuss für anspruchsvolle Genießer entwickelt. Ein Hoch auf den Handkäs' !

Autor/in

Mirko Reeh

Mirko Reeh wurde 1976 in Bad Hersfeld geboren. Seine ersten Erfahrungen mit dem Kochlöffel sammelte er am heimischen Herd in Omas und Mamas Küche. Auch während seines Wirtschaftsstudiums blieb Reeh seiner Leidenschaft treu, besuchte die großen Köche wie Bocuse und Ducasse, lernte begierig von ihnen und unterstützte die Mannschaft des Romantikhotels Zum Stern in Bad Hersfeld. Nach dem Studienabschluss durfte er endlich dann das, was er am allerliebsten tut: kochen und immer wieder kochen. Heute ist Mirko Bestsellerautor, Besitzer einer Kochschule, Fernsehstar, Gast in Talkshows und immer noch restlos begeistert, wenn es um das Thema Kochen geht.

www.mirko-reeh.com

Pressestimmen

Handkäse Deluxe

genießen und reisen

Juli 2014

Mit viel Leidenschaft hat Fernsehkoch Mirko Reeh 60 Handkäse-Rezepte aufgeschrieben. Von Suppen über Salate, Salsa und Sandwiches bis zu Souflees und Saucen reicht die Palette. Hauch Handkäse-Pralinen sind dabei.

Handkäse Deluxe

Frankfurt Tipp

Mai 2014

(...)"Handkäse Deluxe" ist formell gesehen ein sehr klassisches Kochbuch, bringt aber inhaltlich richtig frischen Wind in die Küche. Ob herzhaft oder süß, warm oder kalt, deftig oder leicht – das, was Mirko Reeh aus der kleinen hessischen Köstlichkeit herausholt, dürfte selbst ganz große Handkäse-Liebhaber überraschen. Wer also mal über den Tellerrand schauen möchte und seinen Handkäs nicht immer mit der gleichen Musik genießen will, der sollte sich dieses Kochbuch unbedingt zulegen. Absolut empfehlenswert!

Klassische Rezepte neu beleben

Plus Magazin, Frau im Leben

Mai 2015

Klassische Rezepte neu beleben. Das ist das Motto von Mirko Reeh. Der Frankfurter TV-Koch hat u.a. ein ganzes Buch verfasst, in dem er die klassische hessische Spezialität Handkäs' (...) überaus lecker verfeinert(...)

Rezensionen

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