Futter fürs Gehirn

Mit der richtigen Ernährung fit durch den Schulalltag

Evelyn Back

Band 2 von 2 in dieser Reihe

Gesundheit, Ernährung & Fitness

ePUB

9,1 MB

DRM: Wasserzeichen

ISBN-13: 9783741263002

Verlag: BoD E-Short

Erscheinungsdatum: 21.09.2017

Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Wahrscheinlich kennen Sie das noch aus Ihrer eigenen Schulzeit: so ein Schultag kann sich ganz schön lange hinziehen. Früher oder später fühlt sich der Kopf so an, als wäre er in Watte gepackt und das, was die Lehrkraft vorne an der Tafel erzählt, rauscht nur noch durch. Dass es für Kinder gelegentlich schönere Orte gibt, als ein Klassenzimmer, können wir als Eltern nicht ändern. Was Sie aber in der Hand haben ist, wie sich Ihr Kind ernährt. In diesem Buch erkläre ich Ihnen, wie Sie von Seiten der Ernährung die optimalen Voraussetzungen schaffen, damit sich Ihr Kind in der Schule gut konzentrieren kann. Sie erfahren an vielen praktischen Beispielen, worauf Sie achten müssen und bekommen Tipps für eine gelungene und kindgerechte Pausenverpflegung. Im Praxisteil finden Sie einige vegetarische Rezepte fürs Frühstück und für leckere Pausensnacks.

Autor/in

Evelyn Back

Dr. Evelyn Back ist promovierte Ernährungs-wissenschaftlerin und Mutter zweier Kinder. Sie arbeitet seit 2013 freiberuflich als Ernährungsberaterin.
Frau Dr. Back war viele Jahre als Referentin im Netzwerk Junge Eltern und Familien des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth, für die Koordinationsstelle der familienfreundlichen Schule in Nürnberg und als Gesundheitsförderin für das Programm Klasse2000 tätig.
Außerdem engagiert sie sich im Netzwerk Bildung Ökoland-bau Ernährung der Stadt Nürnberg und hat zusammen mit dem Netzwerk eine Aktionswoche für Grundschulen anlässlich der bayrischen Woche für Gesundheit und Nachhaltigkeit ins Leben gerufen.
Seit 2018 widmet sie sich in ihrer Nebentätigkeit vor allem dem Schreiben von Kinderbüchern zu Ernährungs- und Umweltthemen.

Weitere Details zur Vita und zu den bereits verfügbaren Publikationen von Frau Dr. Back sind hier zu finden:
www.ess-cetera.de.

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