Skip to the end of the images gallery Navigation umschalten
Skip to the beginning of the images gallery Navigation umschalten
Upravlenie gigienoj na kuhne i v sfere obsluzhivanija
Vnedrenie trebovanij HACCP
Paperback
92 Seiten
ISBN-13: 9783756816439
Verlag: Books on Demand
Erscheinungsdatum: 09.09.2022
Sprache: Russisch
Farbe: Nein
CHF 21.90
inkl. MwSt. / portofrei
Ihr eigenes Buch!
Werden Sie Autor*in mit BoD und erfüllen Sie sich den Traum vom eigenen Buch und E-Book.
Mehr erfahrenUpravlenie gigienoj na kuhne i v sfere obsluzhivanija - jeto podhodjashhij spravochnik dlja specialistov i rukovoditelej gostinic i restoranov, a takzhe predprijatij obshhestvennogo pitanija, naprimer, shkol i zdravoohranenija.
Kniga pomogaet vnedrit' v praktiku upravlenie gigienoj v sootvetstvii s HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).
V nej izlozheny principy koncepcii HACCP i opisano, kak podgotovit' analiz opasnosti i rabochie procedury v sootvetstvii s HACCP.
Knigu dopolnjajut proverennye na praktike kontrol'nye spiski i informacija o podgotovke personala.
Takim obrazom, chitatel' poluchaet ischerpyvajushhuju informaciju o vozmozhnostjah vnedrenija gigienicheskogo menedzhmenta v sootvetstvii s HACCP.
Kniga pomogaet vnedrit' v praktiku upravlenie gigienoj v sootvetstvii s HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).
V nej izlozheny principy koncepcii HACCP i opisano, kak podgotovit' analiz opasnosti i rabochie procedury v sootvetstvii s HACCP.
Knigu dopolnjajut proverennye na praktike kontrol'nye spiski i informacija o podgotovke personala.
Takim obrazom, chitatel' poluchaet ischerpyvajushhuju informaciju o vozmozhnostjah vnedrenija gigienicheskogo menedzhmenta v sootvetstvii s HACCP.
Eigene Bewertung schreiben
Es sind momentan noch keine Pressestimmen vorhanden.